2017/07/07 (金)
昨日はお出掛けで行けなかったので朝から畑へ行ってみると

いつになくきゅうりが沢山採れました。

こういう時こそ辛し漬け・・・

何年前からでしょう、お母さんのレシピを作りやすい分量に

された辛し漬けを教えてもらってから毎年のように作っています。

きゅうりとなすびを合わせて1㎏、今回なすびは少な目です。



きゅうりとなすびに塩をしている間に鬼からしを買いに行きましたが

2件回って買うことが出来ず練り辛しを買って帰りました。

念のために買い置きが無かったか探してみるとありました。ラッキー!

この近辺に売っている所がないのでいつか見つけた時に買っておいた

のでした。

・・・で漬けられました。



暑さで食欲が落ちてもこれがあれば大丈夫です。



CATEGORY: 日々の出来事
| COMMENTS(2) | TRACKBACKS(0) | ▲TOP*