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2018/12/16 (日)
カボチャや冬瓜は日持ちが良いので置いていますが、適当な

時期に食べないと傷んでしまいます。

カボチャを炊こうかと思いましたがもうすぐ冬至なので冬瓜に

しました。

皮を取って適当な大きさに切り茹でている間に皮を刻み種も

取りました。







そうこうしている間に冬瓜も茹で上がりました。

使うかどうかは分りませんが、皮も種も漢方薬になるので干しておきます。

カリウムが豊富なので水太り、利尿作用があるのでダイエットにも

いいらしいのです。









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CATEGORY: 日々の出来事
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