2015/05/23 (土)
最近食べ物の話題が多い気が・・・

食いしん坊なものでつい。

昨日も産直のお店に行ったら淡竹が置いてました。

スーパーで見かけないのですがやっぱり産直のお店です。

エンドウマメとの煮物が美味しいですが、横に蕗が置いて

あったので佃煮食べたいスイッチが入ってしまいました。



昨夜夕飯がすんでから蕗を茹でて皮を剥き、淡竹も茹でて

一晩置きました。

今朝から刻んで干しシイタケと昆布、実山椒も少々入れて

コトコト煮ました。





今の時季、梅もらっきょうも出回って色々仕込みたいと思うと

気持ちだけでもせわしく思います。
CATEGORY: 日々の出来事
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