2016/12/02 (金)
最近食べることを勧めなくても「コレ効くわ」と食事のたびに

2~3切れは食べている主人。

検査に行っている訳ではないので、取りあえず今は便秘に

悩まなくて済んでいます。  私も・・・

最初、塩をしてから赤梅酢に漬けたら塩辛かったのでその後で

漬けたのは塩をせず直接赤梅酢に入れてみましたが、

これで十分でした。



毎回おんなじ味もなんなので、以前樽で購入したお味噌が年月が

経って八丁味噌のような色になっているので、試しに味噌漬けを

してみようと・・・

お砂糖、みりん、お酒を入れて味は適当ですが・・・

菊芋を漬かりやすいように切って



お味噌の中に投入



さて、どれ位で漬かってお味はどうなのか・・・お試し中です。

美味しく漬かるといいのですが・・・







CATEGORY: 日々の出来事
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